Jakość pożywienia modyfikowanego

Jakość pożywanie modyfikowanego genetycznie kontra pożywienie nieprzetworzone.

Pełnowartościowe nierafinowane pożywienie jest zdecydowanie lepsze pod względem odżywczym od przetworzonego i oczyszczonego. Jednak powstaje pytanie, czy ekologicznie uprawiane pokarmy są lepsze pod względem posiadanych substancji?

Skala , według której rolnicy określają jakość produktów polega na określaniu jakości minerałów. Większa ilość minerałów powoduje, że roślina jest znacznie silniejsza i ma wyższą jakość. Powstaje zatem pytanie jak wygląda sprawa ilości minerałów w roślinach które są spryskiwane i nawożone chemią w porównaniu do ich ekologicznych odpowiedników ?

wmgmo

– Mapa krajów korzystających z genetycznego modyfikowania żywności. Rok 2005. –

Po przeprowadzeniu wstępnych badań okazało się, że produkty hodowane ekologicznie faktycznie mają większą zawartość minerałów. Zdarza się, że nawet o 90% więcej w stosunku do produktów tradycyjnie sprzedawanych.

Ta informacja pokazuje, że żywność wytworzona sposobem ekologicznym lepiej odżywia ludzki organizm na wszelkich poziomach. Gdyż obok podwyższonej liczy minerałów w tych produktach spotykamy więcej witamin i innych składników odżywczych.

Każdy spożywając produkty wytwarzane ekologicznie , jest w stanie rozpoznać lepsze walory smakowe takiego pożywienia. Aromat oraz większa ilość przekazanej energii przemawia za spożywaniem produktów ekologicznych.

Na chwilę obecną największym problemem dla żywności produkowanej ekologicznie jest rozrastanie się gospodarek które uprawiają żywność modyfikowaną genetycznie. Ten sposób upraw, ze względu na swą wątpliwą jakość , nie może być określany mianem ekologicznego.

gmo1

Ale bywa , że takie uprawy są krzyżowane z roślinami wyprodukowanymi ekologicznie lub też rosnącymi dziko bez ingerencji człowieka. Praktyki zapylania krzyżowego zagrażają rolnictwu ekologicznemu, gdyż uniemożliwiają ludziom spożywanie produktów wyprodukowanych ekologicznie.

Genetyka stosowana w rolnictwie jest ukierunkowana zasadami polityki oraz ekonomii. Teoria związana z genetyką zostaje zastąpiona produkcją technologiczną, która zajmuje się wytwarzaniem modyfikowanych genetycznie produktów zanim zasady ich produkcji zostaną skrupulatnie poznane.

W rezultacie manipuluje się genetycznie na organizmach i produkuje modyfikowaną żywność na długo wcześniej zanim zostaną poznane wszelkie ryzyka i odpowiedzi na najważniejsze zdrowotne pytania.


 

Dodaj komentarz